Не думаю, что устрицы вообще маринуются. Если ты любитель устриц, то поливаешь сверху лимоном (чайная ложка сока где-то на крупную устрицу в ракушке) и немного белым уксусом (буквально четверть чайной ложки) и ешь, запивая хорошим белым вином. Иногда еще белый перец применяют, но мне в принципе вкус устриц нравится. Французы как-то приучили.
Если сырые устрицы из банки тебе совсем никак, и если они не очень маленькие, то оберни их очень тонким беконом, или там если есть прошутто или что-то аналогичное, главно чтобы сильно тонокое было, иначе устриц не почуствуешь. И буквально по паре минут на сковородке на среднем огне, только прогрей ее сначала. Но это уже слегка не то будет :) Самая вкусная устрица - это которая слегка пищит, когда ее лимоном поливаешь %)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
109![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2009-06-15 04:46 am (UTC)Если сырые устрицы из банки тебе совсем никак, и если они не очень маленькие, то оберни их очень тонким беконом, или там если есть прошутто или что-то аналогичное, главно чтобы сильно тонокое было, иначе устриц не почуствуешь. И буквально по паре минут на сковородке на среднем огне, только прогрей ее сначала. Но это уже слегка не то будет :) Самая вкусная устрица - это которая слегка пищит, когда ее лимоном поливаешь %)
(no subject)
Date: 2009-06-15 06:32 am (UTC)>когда ее лимоном поливаешь %)
Ага, и пытается уползти %)